여름에는 냉우동 우동카덴

합정 맛집에 꼽히는 우동카덴
정말 맛집일까? 생각하는 당신!
내돈내산 필자를 믿어보라 👐🏻

먼저 쉐프를 소개하겠다.
맛집을 안다면 대부분이 아는 정호영 쉐프가 운영하는 식당으로
내부도 깔끔하고 맛도 기가 막히게 좋다.

우선 웨이팅이 많다는 사실은 당연히 알고 있다고 생각할텐데
사실이다.. 그럼 언제가 가장 좋은 시간대인지
필자가 경험한 사실 기반으로 공유를 하겠다..

오픈 시간은 다음과 같다.
평일*점심  |  11:30 – 14:30  |  Weekdays*Lunch
평일*저녁  |  17:30 – 22:00  |  Weekdays*Dinner
토요일  | 11:30 – 21:30  |  Saturdays
월요일/일요일 휴무 | Closed on Mondays & Sundays 

11:30부터 영업을 시작하는데
다들 더 일찍부터 기다리고 있다..
(왼쪽에 더 있고 뒤에 더 있는건 함정..)
그래서 11:30에 도착한다면 최소 1시간 이상 대기를 해야한다.
이유는 입장 후 순환이 되려면 최소 30분이 소요되기 때문이다.

따라서 방문한다면12시 15분쯤을 권장한다.
물론 웨이팅이 없을 수 없겠지만..
기존 1시간 15분 대기에서 50분정도로 줄어듬을 체감할 수 있을것이다.

메뉴에 따른 추천은 다음 게시글을 기대하시라^^

jbookes Member since 2022년 07월 19일

맛집 도장깨기를 좋아하는 여행자입니다.

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